Ajuntament de Vilafranca del del Penedès
Coronavirus Covid-19

L’Ajuntament de Vilafranca del Penedès està aplicant un protocol preventiu d’actuació davant l'atual situació de crisi per risc de contagi de coronavirus (Covid-19) entre la població. Mantingueu-vos informats pels canals web i xarxes socials de fonts oficials, com són l'espai web específic de l'Ajuntament: https://www.vilafranca.cat/coronavirus i al canal Cat Salut.

Més informació

Autocontrols

Els establiments alimentaris han de crear, aplicar i mantenir procediments eficaços de control per garantir la producció i comercialització d'aliments segurs, d'acord amb els principis en els quals es basa el sistema Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC).

El sistema APPCC permet identificar, avaluar i controlar perills significatius per a la innocuïtat dels aliments. Els prerequisits són les pràctiques i les condicions necessàries per garantir la seguretat alimentària.