Notícia

Dilluns 8 de maig de 2023 de 17 a 19h a l'Enològica de Vilafranca, sessió formativa sobre al·lèrgens per a activitats alimentàries. 

Sessió formativa gratuïta, a càrrec d’un tècnic de la Diputació de Barcelona, dirigida als titular i empleats del sector de la restauració i menjars preparats. 

Aquesta activitat vol donar a conèixer la informació que s’ha d’oferir a les persones consumidores en el cas dels aliments que s’ofereixen sense envasar, els envasats als llocs de venda a petició del comprador/a, i els envasats per a la seva venda immediata. Es tractaran els productes que provoquen al·lèrgies o intoleràncies i com s’ha d’oferir la informació, tant als establiments minoristes, com en els de menjars preparats i restauració.